抹茶的颜色鲜绿、香味清新，给人清爽的感觉，而且鲜味更足，苦味更淡，营养也更多。

抹茶制作出来以后，花蕾准备制作抹茶拿铁喝。把两勺抹茶粉放入杯中，加入少许麦芽糖浆。

再加入少许热水，用茶筅沿杯边缘快速向内画圈搅拌，等它出现细密且大小均匀的泡沫时，抹茶粉就已经基本溶解。

还有少量颗粒物也没关系，是正常现象，然后加入温热的牛奶，和抹茶搅拌均匀，一杯味道清新，口感微苦的抹茶拿铁就完成了。

原本花蕾想是需要加冰块的，但是容瑾说她怀孕，不给她喝冰饮，花蕾争取了几次，都没争取到。

问了府中的许大夫，也建议自己尽量不要喝冰饮，所以花蕾也不得不放弃一杯冰冰凉的抹茶拿铁了。

不过，温热的抹茶拿铁，味道其实也很不错。花蕾给自己做了一杯抹茶拿铁，

考虑到锦年，花蕾又制作了抹茶蛋糕。将食用油和抹茶粉用茶筅搅匀到没有颗粒物，倒入牛奶充分搅拌均匀。

面粉过筛掉粗颗粒以后加入，然后搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀。这里面的每一步都要充分的搅拌均匀。

不然，做出来的抹茶戚风就会口感不细腻，后面的步骤，就和制作奶油蛋糕就类似了。

现在，在栖霞院的小厨房里，也已经砌了一个小烤炉，方便花蕾平时烤制各种美食吃。

等抹茶蛋糕出来后，花蕾又另外制作了几杯抹茶拿铁，端着给祖母裴老夫人送了过去。

祖母和祖母身边的陈嬷嬷，前面吃过了一次抹茶拿铁后，赞不绝口，都非常的喜欢。

这抹茶蛋糕，应该也喜欢，果不其然，裴老夫人连着吃了好几块，直到陈嬷嬷拦下，才意犹未尽的停了嘴。

另外，花蕾也给各房送去了新鲜的抹茶蛋糕，容珏和琳琅是喜欢的很。看来，和茗香阁的点心生意，又可以增加新成员了。

这两年，自家和茗香阁的生意一直不错，回京后，可能陈少夫人回娘家说过话，最近，茗香阁和自家的生意更加的紧密了起来。

于是，花蕾的抹茶点心再次风靡了上京城。而且，这次，不像蛋黄酥那样，被轻易模仿了。

毕竟，茶叶金贵，抹茶粉就更加的金贵了，很多点心铺子都舍不得用抹茶粉做试验。

因此，花蕾不仅凭茶叶赚了一笔，又凭抹茶粉和抹茶点心狠狠赚了一笔。看着越来越厚的银票，花蕾很满足。

数银票的快乐，比以前在手机上看个数字余额的快乐多很多。花蕾一边在户部摸鱼上班，一边看管着自家的一些生意。